Logró un récord histórico al preparar el mofongo más grande del mundo, con más de 3,300 libras de esta emblemática receta dominicana. Más de 75 chefs y voluntarios unieron fuerzas en el Parque Central para alcanzar esta hazaña, validada oficialmente por Guinness World Records, poniendo a Santiago en el mapa gastronómico global.
Santiago de los Caballeros, — La ciudad de Santiago de los Caballeros hizo historia este sábado al lograr el Récord Guinness por preparar el mofongo más grande del mundo. El evento, realizado en el emblemático Parque Central durante el festival cultural “Santiago Inspira”, reunió a más de 75 chefs y voluntarios que trabajaron arduamente para alcanzar esta hazaña culinaria.
Con una impresionante mezcla de 5,500 plátanos, 800 libras de chicharrón y 400 galones de caldo, el equipo creó una gigantesca bola de mofongo que superó las 3,300 libras (1,500 kilogramos), superando todas las expectativas y dejando en alto la gastronomía dominicana.
La juez oficial de Guinness, Susana Reyes, supervisó minuciosamente cada etapa del proceso para garantizar que se cumplieran todos los estándares internacionales que exige esta prestigiosa certificación.
Este récord no solo destaca la tradición culinaria del país, sino que también posiciona a Santiago como un referente gastronómico a nivel mundial, reafirmando el talento y la pasión que caracteriza a su gente.
El mofongo gigante será donado posteriormente a organizaciones benéficas locales, demostrando que esta celebración también es un acto de solidaridad y comunidad.
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